น้ำเต้าหู้มะม่วงสุกให้สีเหลืองสวยและความหวานธรรมชาติ วิตามินเอสูง เป็นเครื่องดื่มหวานเย็นยอดนิยมหน้าร้อน
มะม่วงที่ดีที่สุดสำหรับสูตรนี้คือมะม่วงน้ำดอกไม้สุก ไม่ใช่มะม่วงมหาชนกหรือเขียวเสวย เราทดสอบมะม่วงสามสายพันธุ์ น้ำดอกไม้ให้รสหวานหอมที่สมดุลที่สุดกับน้ำเต้าหู้ มะม่วงมหาชนกหวานเกินไป เขียวเสวยเปรี้ยวเกินไป สัดส่วนที่ดีคือมะม่วงสุก 150 กรัมต่อน้ำเต้าหู้ 400 มล. ปั่นรวมกันได้เนื้อสัมผัสที่เข้ากันดีมาก ดื่มเย็นๆ ทันทีที่ปั่นเสร็จกลิ่นมะม่วงหอมมากที่สุด