ทำง่ายขึ้นด้วยเครื่องทำน้ำเต้าหู้ — ดูสินค้าที่ Shopee! ดูเลย →
น้ำเต้าหู้กล้วย
ผลไม้

น้ำเต้าหู้กล้วย

25 นาที
เวลาทำ
🥛
4 แก้ว
ปริมาณ
🌡️
ร้อน / เย็น
เสิร์ฟ
ง่าย
ความยาก
🕐
6–8 ชม.
แช่ถั่ว

น้ำเต้าหู้กล้วยให้ความหวานธรรมชาติจากกล้วยสุก โพแทสเซียมสูง เหมาะดื่มก่อนออกกำลังกายหรือมื้อเช้า

บันทึกจากการทดสอบ

กล้วยหอมสุกจัดให้รสดีที่สุด กล้วยที่มีจุดดำที่เปลือกหวานและนุ่มที่สุด เราทดสอบกล้วยสุกพอดีและสุกจัด กล้วยสุกจัดหวานกว่าโดยไม่ต้องเติมน้ำตาลเพิ่ม สัดส่วนที่ดีคือกล้วยหอมสุก 1 ลูกกลางต่อน้ำเต้าหู้ 300 มล. เนื้อสัมผัสข้นหนืดพอดี ถ้าชอบบางกว่าเพิ่มน้ำเต้าหู้ ใส่ผงอบเชยเล็กน้อยช่วยให้กลิ่นกล้วยหอมชัดขึ้น เราดื่มสูตรนี้หลังออกกำลังกาย โปตัสเซียมสูงและอิ่มดีมาก

ส่วนผสม

ถั่วเหลืองเมล็ดแห้ง
แช่น้ำ 6–8 ชม.
200 g
กล้วยน้ำว้าหรือกล้วยหอมสุก
ปอก หั่นชิ้น
2 ผล
น้ำสะอาด
แบ่งสองส่วน
1.5 ลิตร
น้ำตาลทราย
ปรับได้
3–4 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
¼ ช้อนชา
110
kcal / หน่วย
8g
โปรตีน
4g
ไขมัน
12g
คาร์โบไฮเดรต

วิธีทำ

1
แช่ถั่วเหลือง
แช่ถั่วเหลืองในน้ำอย่างน้อย 6–8 ชม. หรือข้ามคืนในตู้เย็น ถั่วที่แช่ดีจะได้น้ำเต้าหู้เนียนกว่า
💡 แช่ตู้เย็นข้ามคืนสะดวกที่สุด
2
ใส่กล้วย
ปอกกล้วยน้ำว้าหรือกล้วยหอมสุก หั่นชิ้นใส่เครื่องปั่นพร้อมน้ำเต้าหู้ที่ต้มสุก ปั่นจนเนียน
💡 กล้วยสุกหวานพอ ลดน้ำตาลได้
3
บดถั่วเหลือง
ล้างถั่วที่แช่แล้ว ใส่เครื่องปั่นกับน้ำ 1 ลิตร แบ่งปั่น 2–3 รอบจนละเอียดสม่ำเสมอ
4
กรองน้ำถั่ว
วางผ้าขาวบางบนกระชอน กรองน้ำถั่วที่ปั่น บีบผ้าให้แห้งสนิท
💡 ใช้เครื่องทำน้ำเต้าหู้ข้ามขั้นตอนนี้ได้
5
ต้มและผสม
ใส่น้ำถั่วในหม้อ เติมส่วนผสมพิเศษ ต้มไฟกลางคนตลอด พอเดือดลดไฟต้มต่อ 3–5 นาที
6
ปรุงรสและเสิร์ฟ
เติมน้ำตาลและเกลือ คนให้ละลาย ชิมรส เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น ดื่มได้ภายใน 2–3 วัน
💡 เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
กล้วยสุกหวานเอง ลดน้ำตาลได้
ใส่หลังต้มแล้ว ไม่ใส่ตอนต้ม
ดื่มทันทีหลังปั่น สีไม่คล้ำ
ทำง่ายขึ้น

ประหยัดเวลาด้วยเครื่องทำน้ำเต้าหู้

ข้ามขั้นตอนปั่นและกรองได้เลย เครื่องจัดการให้ครบในขั้นตอนเดียว

ปั่นและกรองในตัวอัตโนมัติ
ใช้เวลาเหลือ 15 นาที
ทำความสะอาดง่าย
🛒 ดูเครื่องที่ Shopee
*ลิงก์ affiliate — เราได้ค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย