สูตรซุปฟักทองนมถั่วเหลือง ครีมมีหวานธรรมชาติ วิตามินเอสูง ทำง่ายใน 35 นาที 110 kcal ต่อชาม ใช้นมถั่วเหลืองแทนครีมหรือนมวัวเหลือพลังงานเพียง 110 kcal แต่ยังได้ความครีมมีจากฟักทองนึ่งบดและไม่มีคอเลสเตอรอล
ซุปฟักทองต้องเลือกฟักทองที่สุกงอมและหนักในมือ เราทดสอบกับฟักทองหลายขนาดพบว่าฟักทองขนาดกลางให้รสหวานกว่าฟักทองลูกใหญ่ ต้องนึ่งฟักทองก่อน 20 นาที แล้วนำเข้าเครื่อง ผลที่ได้คือซุปเนียนเข้มข้นโดยไม่ต้องเติมครีมมาก เราเติมเพียงกะทิ 50 มล. ต่อซุป 1 ลิตร ได้ความครีมมี่ที่พอดี เติมเกลือ พริกไทยขาว และกระวานเล็กน้อย ซุปฟักทองที่ได้อร่อยกว่าร้านอาหารหลายแห่ง
ซุป
ซุป
อาหารเด็ก