น้ำเต้าหู้วานิลลา

วานิลลาแท้แพงกว่าวานิลลาสังเคราะห์มากแต่รสต่างกันอย่างชัดเจน เราทดสอบทั้งสองแบบ วานิลลาแท้มีกลิ่นหอมลึกและซับซ้อน วานิลลาสังเคราะห์หอมชัดแต่ฉุนและเทียม ถ้างบจำกัดใช้วานิลลาสกัดแท้แบบขวดน้อยที่ไม่แพงมาก สัดส่วนที่ดีคือวานิลลาสกัดแท้ 1 ช้อนชาต่อน้ำเต้าหู้ 1 ลิตร น้อยกว่านี้ไม่ได้กลิ่น มากกว่านี้ฉุนเกิน เราดื่มสูตรนี้แทนนมวัวหวานและชอบมากกว่าเดิมเยอะ