น้ำเต้าหู้กระชายมีฤทธิ์ต้านเชื้อแบคทีเรียและบำรุงร่างกาย กลิ่นหอมเผ็ดเล็กน้อย เป็นที่นิยมในช่วงโควิด
กระชายดำหายากกว่ากระชายทั่วไปแต่ให้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์มาก เราหาซื้อที่ตลาดไทยได้ในราคาประมาณ 80-100 บาทต่อกิโลกรัม ต้องปลอกเปลือกและสับละเอียดก่อนนำเข้าเครื่อง ทดสอบพบว่าใส่ 30 กรัมต่อน้ำเต้าหู้ 1 ลิตรได้รสพอดี ถ้าใส่มากกว่านี้จะร้อนแสบลำคอ กลิ่นหอมเผ็ดอ่อนๆ ที่ดื่มแล้วรู้สึกสดชื่น เราดื่มหลังออกกำลังกายและชอบมาก