น้ำเต้าหู้แมคาเดเมียให้รสมันเข้มกว่าน้ำเต้าหู้อัลมอนด์ ไขมันดีมาก เหมาะคนคุมคาร์บและเน้นไขมันดี
แมคคาเดเมียเป็นถั่วที่แพงที่สุดในสูตรที่เราทำ แต่ก็ให้ความมันและความเนียนที่แตกต่างอย่างชัดเจน ทดสอบพบว่าไม่ต้องแช่น้ำนาน แค่ 4 ชั่วโมงก็พอเพราะเนื้อนุ่มกว่าถั่วอื่น สัดส่วนที่ดีคือแมคคาเดเมีย 60 กรัมต่อถั่วเหลือง 180 กรัม ราคาต่อแก้วจะพอรับได้ กลิ่นหอมมันละเอียดอ่อนมาก เราชอบดื่มคู่กับกาแฟดำเพราะรสมันช่วยลดความขมของกาแฟได้ดี
ถั่วและเมล็ดถั่วและเมล็ดถั่วและเมล็ด