ทำง่ายขึ้นด้วยเครื่องทำน้ำเต้าหู้ — ดูสินค้าที่ Shopee! ดูเลย →
น้ำเต้าหู้แตงโม
ผลไม้

น้ำเต้าหู้แตงโม

25 นาที
เวลาทำ
🥛
4 แก้ว
ปริมาณ
🌡️
ร้อน / เย็น
เสิร์ฟ
ง่าย
ความยาก
🕐
6–8 ชม.
แช่ถั่ว

น้ำเต้าหู้แตงโมเหมาะดื่มหน้าร้อน รสหวานสดชื่น ไลโคปีนสูงต้านอนุมูลอิสระ ดื่มเย็นเป็นที่สุด

บันทึกจากการทดสอบ

แตงโมต้องแช่เย็นก่อนใช้เพื่อให้ได้เครื่องดื่มเย็นสดชื่น เราทดสอบพบว่าต้องเอาเมล็ดออกทั้งหมดก่อนปั่น เมล็ดทำให้ขมได้ ไม่ควรเติมน้ำเพิ่มเลยเพราะแตงโมมีน้ำสูงอยู่แล้ว สัดส่วนที่ดีคือแตงโม 300 กรัมต่อน้ำเต้าหู้ 200 มล. ผสมแล้วดื่มทันที ถ้าทิ้งไว้นานน้ำจะแยกชั้น เราชอบดื่มหลังออกกำลังกาย แตงโมช่วยลดความร้อนในร่างกายได้ดีมากและหวานสดชื่นโดยไม่ต้องเติมน้ำตาล

ส่วนผสม

ถั่วเหลืองเมล็ดแห้ง
แช่น้ำ 6–8 ชม.
200 g
แตงโมสุก
เอาเมล็ดออก
200 g
น้ำสะอาด
แบ่งสองส่วน
1.5 ลิตร
น้ำตาลทราย
ปรับได้
3–4 ช้อนโต๊ะ
เกลือป่น
¼ ช้อนชา
80
kcal / หน่วย
8g
โปรตีน
4g
ไขมัน
8g
คาร์โบไฮเดรต

วิธีทำ

1
แช่ถั่วเหลือง
แช่ถั่วเหลืองในน้ำอย่างน้อย 6–8 ชม. หรือข้ามคืนในตู้เย็น ถั่วที่แช่ดีจะได้น้ำเต้าหู้เนียนกว่า
💡 แช่ตู้เย็นข้ามคืนสะดวกที่สุด
2
เตรียมแตงโม
ปอกแตงโมหั่นชิ้น เอาเมล็ดออก ปั่นกับน้ำเต้าหู้ที่ต้มและพักให้เย็น
💡 ใส่ตอนน้ำเย็นเสมอ
3
บดถั่วเหลือง
ล้างถั่วที่แช่แล้ว ใส่เครื่องปั่นกับน้ำ 1 ลิตร แบ่งปั่น 2–3 รอบจนละเอียดสม่ำเสมอ
4
กรองน้ำถั่ว
วางผ้าขาวบางบนกระชอน กรองน้ำถั่วที่ปั่น บีบผ้าให้แห้งสนิท
💡 ใช้เครื่องทำน้ำเต้าหู้ข้ามขั้นตอนนี้ได้
5
ต้มและผสม
ใส่น้ำถั่วในหม้อ เติมส่วนผสมพิเศษ ต้มไฟกลางคนตลอด พอเดือดลดไฟต้มต่อ 3–5 นาที
6
ปรุงรสและเสิร์ฟ
เติมน้ำตาลและเกลือ คนให้ละลาย ชิมรส เสิร์ฟร้อนหรือแช่เย็น ดื่มได้ภายใน 2–3 วัน
💡 เคล็ดลับจากผู้เชี่ยวชาญ
แตงโมสุกหวานพอ ไม่ต้องเติมน้ำตาล
ใส่ตอนน้ำเย็นแล้ว
ดื่มทันที สีไม่จาง
ทำง่ายขึ้น

ประหยัดเวลาด้วยเครื่องทำน้ำเต้าหู้

ข้ามขั้นตอนปั่นและกรองได้เลย เครื่องจัดการให้ครบในขั้นตอนเดียว

ปั่นและกรองในตัวอัตโนมัติ
ใช้เวลาเหลือ 15 นาที
ทำความสะอาดง่าย
🛒 ดูเครื่องที่ Shopee
*ลิงก์ affiliate — เราได้ค่าคอมมิชชั่นเล็กน้อย